Keracunan Bakteri Dan Gejalanya

Keracunan Bakteri Dan Gejalanya, Kasus keracunan  kian menjadi umum. Bakteri yang hidup di daging, telur, dan bahan makanan mentah ini membuat banyak orang dilarikan ke rumah sakit.  Keracunan makanan akibat kontaminasi salmonella telah membuat ratus bahkan ribuan orang dilarikan ke rumah sakit setiap tahun.

Bakteri salmonela, bakteri apa itu

Bakteri salmonella merupakan bakteri yang hidup di bahan makanan mentah seperti daging, telur, dan sayuran segar.

Bakteri ini dapat memengaruhi saluran usus dan dapat menyebabkan masalah serius, seperti dehidrasi berat. Satu-satunya cara untuk mendiagnosis keracunan salmonela adalah melalui tes darah atau tinja. Kontaminasi salomonela umumnya memperlihatkan  gejala berikut :

1.       Mual serta muntah

2.       Diare lebih dari 3 hari.

3.       Demam.

Gejala tersebut biasanya berlangsung selama empat sampai tujuh hari. Namun, untuk mencegah penyakit serius, pastikan untuk tetap terhidrasi dengan banyak minum bila gejala tadi timbul. Bila gejala semakin parah dalam 3 hari, ada baiknya segera melakukan pengobatan dan jangan biarkan .

1.       Bayi serta orang dewasa di atas 65 tahun, dan juga orang-orang dengan sistem kekebalan tubuh yang lemah , lebih berpotensi mengalami  penyakit yang lebih serius dengan gejala yang lebih berat.

2.       Jika Anda termasuk memiliki kondisi tubuh yang lemah seperti  ini,  Anda di sarankan untuk mengkonsumsi antibiotik, sesuai resep dokter.

Untuk menghindari terinfeksi oleh bakteri salmonella, ada beberapa tindakan pencegahan yang harus segera anda lakukan, yaitu:

·       Menjaga daging, unggas dan makanan laut mentah terpisah dari bahan makanan lain.

·       Jauhkan makanan yang dimasak dari permukaan yang terkontaminasi bahan mentah

·       Gunakan  alas yang berbeda untuk daging dan sayuran, serta

·       Hindari makan telur mentah, sebab telur yang di masak secara matang akan lebih baik dan terjaga dari infeksi bakteri yang akan membuat kita menjadi sakit karenanya.

·       Cucilah  tangan anda dengan antiseptik melakukan aktifitas di luar rumah, yang mungkin tanpa kita tahu apa yang kita sentuh ternyata mengandung atau telah terinfeksi oleh bakteri ini.

·       Mencuci bersih sayuran segar yang akan dijadikan salad.

Menjaga dari apa yang akanmembuat kita menderita dan sakit adalah hal yang lebih baik anda lakukan, begitu juga dengan cara preventive agar kita terbebas dari bakteri yang akan merugikan kita, sebab kesehatan adalah mahal harganya dan perlu untuk kita jaga.